CJ제일제당의 쓰 코테탄 식품연구소장은 한국을 기반으로 글로벌 식품 시장을 선도하고자 하는 CJ의 비전을 바탕으로 연구개발을 핵심 성장동력으로 자리매김하는 데 중심적인 역할을 하고 있습니다. 또한 글로벌 시장에서 CJ의 영향력과 입지를 더욱 확대하기 위해 기존의 틀을 넘어 조직의 구조적·문화적 변화를 이끄는 데 힘쓰고 있습니다.

다양성과 진정성 있는 리더십, 지속 가능한 시스템을 중요하게 여기며, 지난 23년간 네슬레에서 근무한 뒤 CJ제일제당에 합류했습니다. 세계 각국에서 연구개발, 전략사업, 운영 부문 등 다양한 분야를 경험했으며, 영국 리즈대학교에서 식품학 박사 학위를, 미국 로체스터대학교 사이먼경영대학원에서 석사 학위를 취득했습니다.